Galicia
La auténtica receta del Pulpo a la Feira: Delicia tradicional gallega
Rosalia
335 artículos
Me apasiona la cocina. La cocina casera, la de toda la vida. La cocina que haces para que tus seres queridos sientan que están en su hogar. Siempre se recuerdan las croquetas de la abuela, las albóndigas o cualquier plato de los de "toda la vida". Nunca he oído a nadie hablar de la "cocina fusión de la abuela". Por eso, me interesa enormemente que nuestros platos tradicionales no se pierdan en la noche de los tiempos. Cada región tiene la suya. Todas igual de valiosas, auténticas y tradicionales. Esto es un homenaje a todas las abuelas españolas que nos han transmitido la tradición de la comida de "casa".
Extremadura
Receta auténtica de las Migas extremeñas
Cataluña
Receta auténtica de la Fideuá Catalana
Castilla y León
Receta auténtica del Cochinillo asado de Castilla-León: Sabores tradicionales de la región
Castilla-La Mancha
Pisto Manchego: La receta auténtica y sabrosa de la cocina tradicional española
Cantabria
La auténtica receta del Cocido montañés de Cantabria: un deleite tradicional
Canarias
Papas arrugadas con mojo picón: una receta tradicional canaria que deleitará tu paladar
Baleares
Receta tradicional de la Ensaimada de Mallorca: Deliciosa tradición balear
Asturias
Receta auténtica de la Fabada Asturiana: ¡Sabor tradicional asturiano en tu mesa!
Aragón
Receta de Ternasco asado de Aragón: sabores auténticos de la cocina aragonesa
Andalucía
Receta del auténtico Gazpacho andaluz